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28/01/2015

Reitia et Taota, mes petites gourmandises du déjeuner

En dessert, à 11h (on mange plus tôt qu'en métropole), je conseille le reitia (amidon, lait de coco, sucre, c'est le blanc) ou le taota (manioc, sucre, lait de coco, couleur jaune). Le premier a une texture très molle et élastique, le second est bien costaud et concentré. C'est un régal sûrement très calorifique, mais peu importe. Les deux sucreries locales coûtent 140 Fcfp, soit 1,20 euros.

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