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02/01/2015

Boeuf à la Wellington, gratin de patates douces avec truffes, toast de foie gras (Buffet de la Saint Sylvestre, Méridien Tahiti)

Le buffet de réveillon était somptueux. Voici l'une des assiettes que j'ai dégustées hier soir. Il y avait aussi un spectacle de ori tahiti (danse traditionnelle tahitienne) et de danseurs de couteux de feu. Les fêtards ont ensuite pu danser jusqu'à l'aube avec un DJ aux platines. Comptez 16 500 Fcfp par adulte (140 euros) pour une soirée buffet-spectacle pendant les fêtes. En temps normal, ce genre de soirée coûte environ 9500 Fcfp (80 euros).

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Commentaires

ce bœuf à la Wellington ressemble étrangement à mon tournedos Rossini. Si c'est bien le cas, nous avons mangé le même plat, pour nos réveillons respectifs. Quelque soit le nom,, l 'important est la tendresse de cette viande et son goût savoureux .... et le plaisir extrême de partager un bon repas avec des gens que l'on aime

Écrit par : cathy Cianni | 03/01/2015

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